Una alimentación sana, variada y equilibrada nos va a aportar todas las vitaminas que necesitamos, ya que nuestro organismo no es capaz de producirlas por si solo. De ahí que tengamos que incluir en nuestra dieta alimentos que nos aporten las cantidades recomendadas necesarias. Dentro del grupo de las vitaminas, podemos diferenciar las hidrosolubles (se disuelven en agua) y las liposolubles (se disuelven en grasa). La vitamina D, es liposoluble. Componentes básicos: Se forma a partir de dos provitaminas, como son provitamina D2 y provitamina D3. -La D2 (ergocalciferol): Este tipo de vitamina D nos llega a través del ergosterol, un componente que encontramos en los hongos y que podemos aportar a nuestro organismo con su consumo. -La D3 (colecalciferol): Este es el principal tipo de vitamina D, la cual se sintetiza en la piel a través de los rayos ultravioleta B, además de encontrarse en el pescado, los huevos o los lácteos. Beneficios de la vitamina D: El principal beneficio es que favo...